Слоеная закуска со свеклой, яблоком и моцареллой

Просто&Вкусно - Закуски - Слоеная закуска со свеклой, яблоком и моцареллой

Ингредиенты

На 1 порцию:

1 запеченная или отваренная свекла

1 шарик моцареллы

1 яблоко

2-3 веточки укропа

1 ч.л. бальзамического уксуса

Соль по вкусу

1 ч.л. свежемолотого перца

2 ст.л. сока апельсина

2 ст.л. оливкового масла

Сок ½ лимона

Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.

Способ приготовления

1

Свеклу очистить от кожицы

2

Нарезать свеклу на кружки толщиной 0.5 см

3

У яблока удалить сердцевину с помощью выемки. Нарезать на кружки толщиной 0.5 см. Сбрызнуть каждый кружок соком лимона.

4

Шарик моцареллы разрезать на слои.

5

Укроп крупно нарезать.

6

Выложить, чередуя слои, яблоко, свеклу и моцареллу.

7

Для заправки хорошо смешать оливковое масло, сок апельсина, бальзамический уксус, смесь перцев, соль

8

Закуску полить заправкой, посыпать нарезанным укропом.



Теги
закускиполезномоцареллаяблокосвеклаmereperesfeclăaperitiv
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи

Категории