Ингредиенты
1 красный перец
2 помидора
1 ч.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. белого вина
1 зубчик чеснока
соль
багет
козий сыр
хамон (или прошутто)
Пинчос – это легкая закуска, подаваемая в барах Испании к пиву или красному вину. Название пинчос происходит от испанского «шпажка». Пинчос обычно представляет собой небольшой кусок хлеба с различными видами закуски на нем. Традиционно для верхнего слоя используются рыба.
Способ приготовления
Нарезать красный перец соломкой, выложить в сковороду на растительное масло, посолить.
2 помидора мелко нарезать на кубики, закинуть в сковороду. Добавить бальзамический уксус, вино, 1 зубчик раздавленного чеснока, перемешать.
Нарезать багет, промазать козьим сыром, выложить на него смесь из сковороды, сверху добавить по кусочку хамона или прошутто.
Комментарии
Похожие статьи
-
Фасолица июн 12, 2014
-
Кухни мира с французским консулом сен 02, 2015
-
Мастер-класс "Постные деликатесы" с Тамарой Шкиопу мар 17, 2015
-
Запеченные слоями овощи май 30, 2014
-
Салат с манго и печеным перцем июл 03, 2014
