Клёцки с абрикосами

Творог вместе с яйцом перетрите блендером. Яйцо взбейте со сливочным маслом. Соединить творог, масло и муку. Вымесить тесто.

Разделите тесто на 6 кусочков. Абрикосы разделите на половинки, выньте косточку и вставьте внутрь по кусочку сахара. Распластайте каждый кусочек теста и оберните им абрикос. Отварите готовые клецки в большом количестве воды в течение 3-4 минут после того, как они всплывут.

Подавайте клецки, посыпав сахарной пудрой.