Фруктовый салат с апельсиновым желе

Желатин замочить в воде на время, указанное на упаковке.

Желатиновую смесь нагреть до растворения, но не до кипения. Остудить до комнатной температуры.

Выжать апельсиновый сок, добавить сахар. Сок смешать с желатиновой массой.

Смесь влить в форму с плоским дном. Форму оставить в холодильнике на 4-5 часов.

Застывшее желе нарезать кубиками.

Фрукты очистить и нарезать кусочками.

Смешать желе с нарезанными фруктами, украсить мятой.