Ингредиенты
1/2 среднего по размеру ананаса
1 спелое манго
1/2 головки красного лука
1/4 стручка перца чили
Сок 1 лайма
Соль, перец по вкусу
Креветки
Сальса - это типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса изготовляется из отваренных и измельченных томатов или томатильо или чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и черного перца. Также возможно приготовление сальсы из других, часто непривычных для нашего региона ингредиентов. Сальсу часто подают в качестве дипа к тортильям или такос и для добавления к разнообразным блюдам.
Способ приготовления
Ананас, манго, лук, перец порезать мелко, смешать в миске.
Выжать сок лайма. Приправить соком и специями. Убрать в холодильник на несколько часов.
Креветки отварить в течение 4 – 5 минут, очистить, оставив хвостики. Сервировать с сальсой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Тархун июн 06, 2014
-
Tabouleh июн 12, 2014
-
Лосось с ананасовой сальсой июн 17, 2014
-
Ризотто с грибами и сливочным сыром авг 26, 2014
-
Луковый конфитюр с шерри июн 19, 2014
