Пицца Маргарита

В теплой воде растворить дрожжи, всыпать сахар, соль и муку, добавить оливковое масло и все перемешать.

Чистую миску смазать оливковым маслом и переложить в нее полученное тесто, тоже сбрызнуть маслом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.

Пока тесто подходит, готовим соус:смешиваем помидоры в собственном соку с солью, перцем и чесноком.

Разогреваем духовку до 200 градусов, из теста формируем основу для пицц, покрываем ее готовым соусом, затем выкладываем моццарелу. Помидорки черри немного придавливаем рукой и выпускаем из них весь сок, затем их выкладываем на пиццу.

Отправляем в духовку на 10-15 минут.

На готовую пиццу выкладываем свежий базилик.