Клубничное желе с розовым шампанским

Добавить в воду желатин. Оставить его набухать на время, указанное на упаковке.

Желатин нагреть до полного растворения, но не до кипения. Остудить до комнатной температуры.

Шампанское смешать с сахаром, добавить в него желатиновую массу.

Клубнику разложить по формочкам. Залить смесью из желатина и шампанского.

Желе поставить в холодильник на 4-5 часов до застывания.