- 
    
    Картофельная галета с копченым лососемВо французской гастрономии словом «Galette» обозначают сухую хлебную лепешку разной формы с хрустящей корочкой. А вообще-то, словом «галета» первоначально назывались сухие лепешки, употребляемые моряками... 
- 
    
    Брускетта с баклажанами и козьим сыромБрускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке... 


 
                         
                                


 
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
                 
                