Ингредиенты
100 г помидорок черри
100г моцареллы
2ст.л. оливкового масла
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Нарезать хлеб тонкими ломтиками и подсушить их в духовом шкафу до золотистого цвета.
Нарезать помидоры и моцареллу на половинки.
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выложить на него моцареллу и помидорки.
Запечь в духовке несколько минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Запеченные помидоры с мёдом и чесноком июн 12, 2014
-
Сырная закуска с миндалем шишки дек 19, 2014
-
Закусочные сырные мини-пирожные июн 11, 2014
-
Закуска из оливок авг 01, 2014
-
Мастер-класс "Постные деликатесы" с Тамарой Шкиопу мар 17, 2015
