Салат с сёмгой

Просто&Вкусно - Салаты - Салат с сёмгой

Ингредиенты

150 г салата

100 г сёмги

5 перепелиных яиц

3 ст.л. оливкового масла

4 ст.л. апельсинового сока

Соль по вкусу

Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.

Способ приготовления

1

Кресс салат хорошо моем в прохладной воде, затем просушиваем бумажным полотенцем. Откладываем.

2

В сотейник наливаем воду, даем закипеть, кладем яйца на 1,5-2 минуты. Вытаскиваем, быстро охлаждаем. Очищаем, разрезаем на половинки.

3

Семгу нарезаем небольшим кубиком или полосками, смешиваем с листьями кресс салата, заправляем оливковым маслом, апельсиновым соком и солью. Хорошо перемешиваем. Подаем немедленно.



Теги
семгасалатперепелиные яйца
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Салаты




Комментарии

Похожие статьи

Категории