На 2 порции:
Пучок шпината
Несколько замороженных соцветий брокколи
1 сладкий красный перец
Оливковое масло
Пол лимона
Брокколи проварить в подсоленной воде около 5 минут.
Шпинат и красный перец помыть. Красный перец порезать кружочками.
Слить воду с брокколи и смешать все ингредиенты в большой миске. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.