Ингредиенты
500 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
300 г макарон
2 ст.л. растительного масла
1 молотый зубчик чеснока
измельченная петрушка
соль и перец
25 г тертого сыра
Способ приготовления
Горошек отварить на маленьком огне в течение 5-6 минут, пока он не станет мягким.
В это время отварить макароны до готовности в другой кастрюле.
На маленьком огне обжарить чеснок.
С горошка слить воду в отдельную емкость и отставить ее.
Высыпать половину горошка в кухонный комбайн вместе с жареным чесноком, добавить соль, перец и немного воды, в которой варился горошек. Взбить все вместе, пока не получится однородное пюре.
Смешать пюре с оставшейся частью горошка, добавить макароны и измельченную петрушку.
Приправить все по вкусу и подавать горячим, посыпав тертым сыром.
Комментарии
Похожие статьи
-
Таинственные овощи с Тамарой Шкиопу-Лук порей апр 22, 2015
-
Галета с зеленым луком май 16, 2014
-
Гастрономический театр: Салат с соризом и красной фасолью Тамары... мар 24, 2015
-
Чтобы сыр не плесневел авг 18, 2014
-
Вегетарианство мар 07, 2014
