Кускус - это пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис.
Способ приготовления
Кус-кус засыпать в небольшую кастрюлю или миску, залить стаканом горячей воды, плотно закрыть и оставить на 10 минут. После этого аккуратно перемешать его вилкой и высыпать в большую тарелку, чтобы быстрее остыл.
Фету нарезать кубиками, мяту порвать на листочки, добавить к кус-кусу.
Комментарии
Похожие статьи
-
Семга «En Croute» май 20, 2014
-
Морковный дип янв 28, 2015
-
Баклажаны с брынзой авг 25, 2014
-
Паэлья с куриным филе июн 16, 2014
-
Закрытые роллы с семгой июн 13, 2014
