Ингредиенты
1 кг молодого картофеля
250 г сметаны
4 яйца
1 круглый лаваш
1 пучок петрушки
½ пучка кинзы
3 зубчика чеснока
3 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель промыть и очистить от тонкой кожуры. Нашинковать тонкими кружочками.
Дно формы диаметром 20 см застелить лавашом и веером по кругу выложить весь картофель так, чтобы форма заполнилась доверху.
В миске взбить яйца, добавить к ним сметану, нарубленную зелень и специи. Полученной смесью залить пирог.
Накрыть форму фольгой и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и дать картофелю подрумяниться в течение нескольких минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Рождество в лучших английских традициях дек 02, 2014
-
Завтрак от Джейми Оливера июн 02, 2014
-
Картофельное пюре с паровыми куриными тефтельками и сливочным... июн 09, 2014
-
Немецкая практичность фев 13, 2015
-
Испанская тортилья июл 07, 2014
