Клюквенный морс

Клюкву перебрать, вымыть и размять в миске. Выделившийся сок отжать через марлю в стеклянную посуду.

Отжимки переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и кипятить 3–5 мин. Отвар процедить.

Развести в отваре мед, добавить клюквенный сок. Перемешать и остудить. Подавать со льдом.