Яблочная шарлотка

Смазываем форму для выпечки с высокими бортиками сливочным маслом. Устилаем дно и стенки подсохшими кусочками белого хлеба, предварительно пропитанного сливочным маслом.

Яблоки очищаем от кожуры, режем крупным кубиком. Обжариваем на сливочном масле, присыпав сахаром. Когда блоки станут золотистого цвета, добавляем 2 ст.л. меда.

Готовые яблоки выкладываем в форму с хлебом так, чтобы сверху оставалось немного места. Это место заполняем оставшимся хлебом так, чтобы получилась аккуратная шляпка. Вылив сверху остатки сливочного масла. Запекаем шарлотку в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут.

Шарлотку переворачиваем на тарелку, даем стечь лишнему сливочному маслу. Посыпать сверху сахаром или сахарной пудрой. Подавать немедленно.